今天做的六寸轻乳酪蛋糕 别的倒没什么为题 就是每次脱模时靠近底部的侧面一圈会沾模具，刷油用的是澳洲黄油，刚开始以为是因为底火不够 加底火后还是会出现同样的问题 弄的我每次脱模都挺纠结的 照片上的那个就是因为脱模的原因而变成废品！哪位大师知道原因就指点一二呗！深盘 加2000毫升凉水 烤50到60分钟。之前从没遇到这样的状况不知最近怎么了！唯一一点不同就是以前是用新西兰黄油

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