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制作的全蛋海绵的蛋糕胚圆形胚，为什么出炉后老是上面中间塌陷
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制作的全蛋海绵的蛋糕胚圆形胚，为什么出炉后老是上面中间塌陷
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发表于 2013-08-22 14:06 |
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3806
11
最近制作的全蛋海绵的蛋糕胚圆形胚，出炉后老是上面中间塌陷，而且形状也不好看 高度也降低好多 烘焙温度170° 35分钟 不存在没烤熟的现象 35分钟后不出炉会塌陷的更厉害 请求大师帮忙 谢谢
[ 本帖最后由 于 2025-08-30 02:52 编辑 ]
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11楼
坏孩子yqg
发表于 2014-03-04 09:33 |
只看该作者
谢谢各位大师啦！！！
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回复：帖子制作的全蛋海绵的蛋糕胚圆形胚，为什么出炉后老是上面中间塌陷
引用：谢谢各位大师啦！！！
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