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法棍系列。黑麦橄榄。培根发包
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21楼
renyangxiao 发表于 2013-09-04 16:23 | 只看该作者
cmq 发表于 2013-9-1 00:38
可否分享一下你的欧包配方呀！做得好好哦！谢谢了！！！！
嗯。好。有机会一定分享
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22楼renyangxiao 发表于 2013-09-04 16:25 | 只看该作者
金拐杖 发表于 2013-8-30 23:25
乜野叫做耐烤阿?
那麻烦这位师傅。说以下配方了.!非常感谢的 -
真的很漂亮 -
renyangxiao 发表于 2013-9-4 16:25
那麻烦这位师傅。说以下配方了.!非常感谢的
耐烤是不是烤不溶哪种?如果是那我给一个给你参考..
2个鸡蛋,5克盐,100克糖,半升沙拉油打成沙沙酱.再加入90克粟粉,80克温水,250克开水拌成的酱拌匀,最后加入30克白醋!
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25楼renyangxiao 发表于 2013-09-05 21:56 | 只看该作者
金拐杖 发表于 2013-9-4 20:03
耐烤是不是烤不溶哪种?如果是那我给一个给你参考..
2个鸡蛋,5克盐,100克糖,半升沙拉油打成沙沙酱.再加入 ...
thank you! chef。。。非常感谢
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可以教怎么做吗
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27楼renyangxiao 发表于 2013-09-30 22:07 | 只看该作者
扮猪食老虎 发表于 2013-9-1 18:36
漂亮啊
看上去像是天然酵种面包
是的。有时候不 用天然酵种。用干酵母替代一样可以做出这种
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28楼l617220529 发表于 2013-10-06 13:54 | 只看该作者
黑色的是橄榄 有橄榄罐头
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很漂亮,学习啊
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求分享你的配方啊。。
