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沙发
linfei9595 发表于 2013-09-09 19:07 | 只看该作者
看了 就说说 别一直潜水着、
希望您的新的想法、 -
linfei9595 发表于 2013-9-9 19:07
看了 就说说 别一直潜水着、
希望您的新的想法、
我也一直期待
我们大领导说了好几次了
不过我一直纳闷儿
无蛋的还叫"蛋糕"么?
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Gluten free vegetarian banana coconut muffin
㈠ 300g Banana finger
120g Butter
50g Brown suger
15g Salt
㈡ 50g Dry coconut
150g Rice flour
20g Tapioca staruh
15g Baking soda
1/2pc lemon zest
30g Almond powder
1勺 Cinnamon powder
25g Cocoa powder
㈢ 50ml Fresh milk
20g Vinegar
@ phan mot ta danh cho bong len
@ tron tat ca phan 2 lai de rieng mot ben
@ phan 3 tron 2 thu lai nghi 15 min
@ cuoi cung cho phan 2 va phan 3 vao phan 1 , tron deu la xong
@ décor almond slice on top
@ bake 180Oc- 20min
beat banana, butter, salt & sugar till fluffy.
Fold in all dry ing.
Mix milk and vinegar then mix in.
bake 180c- 20min in muffin pans. Check time might differ according to size.
这个东西做出来真心不好吃，但是是无蛋和无麸质的，味道有点咸咸的！{:2_32:} -
我再编辑下 发出来格式不对！抱歉
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还是看错标题！:L:L:L:L
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6楼linfei9595 发表于 2013-09-10 14:17 | 只看该作者
要求无蛋的蛋糕体、我自己会做巧克力口味的、
但是、白的 香草 牛油 等等类型的口味的蛋糕体还没深入研究、
希望有现成配方的 我自己再做修正配方、
在西点中、不用蛋的是很多、蛋糕体是很罕见、
希望大家多多给于意见、
谢谢楼上的Muffin MIX
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7楼linfei9595 发表于 2013-09-15 20:51 | 只看该作者
怎么没人回答了？
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8楼linfei9595 发表于 2013-09-15 20:51 | 只看该作者
走过路过不要放过 别潜水啦
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9楼linfei9595 发表于 2013-09-16 14:22 | 只看该作者
难道让这个帖子就这样沉到海底吗？ 没人知道吗？
难到你们都不想知道怎么做出来的吗？
还是真的没人知道？ -
蛋糕中间的鸡蛋 其实就是组织···
你用 色拉油 黄油 作为组织基料就可以啦···你是说的这个吗····
你要求再详细一点呢····我应该可以解释你这个问题
