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雪花糕的制作方法[复制链接]

发表于 2013-10-16 13:12 | 收藏本帖
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材料:鲜奶90克、椰奶150克、糖30克、椰奶、牛奶、糖、淡奶油全部倒入锅中,
并搅拌均匀,用小火加热至糖化,全程向同一个方向搅拌。
3、容器中铺上保鲜膜,将煮好的奶液倒入,冷却后放入冰箱
冷藏至凝固。
4、将已凝固好的奶冻取出切块,在椰丝中滚一圈,使奶冻
均匀裹上椰丝。

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