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三年两语 发表于 2013-11-13 21:18
哪里买的。。多少钱，谁写的。。
书店，一个台湾人，20-40元附近。书不在手边，不好意思 -
woshou 发表于 2013-11-15 09:01
书店，一个台湾人，20-40元附近。书不在手边，不好意思
恩，谢谢 -
没有酵母也不奇怪，我做的面包有的也不加酵母，应该是面种含酵母高，所以不加也行。 -
我觉得不能相信书里面的，很多书的内容都是偷工减料只为了赚取稿费。我买了很多书，只是用来做参考，里面的内容能做成功的微乎其微。 -
还不如同行间相互切磋来的实在
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woshou 发表于 2013-11-12 14:50
好像看不清，再发一次
书上的配方就不要信了。。。看看就行
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我觉得你照着配方做一次就知道了！ -
非常棒 跟喜欢 -
要加10克酵母，
