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求高手指导[复制链接]

发表于 2014-08-28 14:22 | 收藏本帖
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我是生产型企业.为什么用风炉烤出的吐司.不理想.我想要上面是金黄色的.可是烘烤出来是微微发黑.
头疼.
用平炉烤.上火150.下火200.半个小时就好了
可是用旋转风炉.怎么烤怎么黑
如果上面放个盘子.面包表面是有点金黄色但是一会就.塌陷了.
我都要疯了:dizzy:

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  • 风炉,烤带盖的和不带盖的都可以的,但是时间和温度要调好的。拷出来效果很好的 ,旋转炉考的量比较大,要几个人一起出模具。
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