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法棒的划刀，求教
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法棒的划刀，求教
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发表于 2014-08-29 11:06 |
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下面那个法棒是我划的，为什么差别那么大，没得第一张好看。划刀跟刀具有关吗
[ 本帖最后由 于 2025-05-09 10:00 编辑 ]
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11楼
bandit225
发表于 2015-03-16 15:56 |
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现在大部分面包店法棍 都垃圾
没有低温发酵 没有polish 天然酵母等酵头 都是漂白面粉 没有麦香
简直玷污了法棍
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引用：现在大部分面包店法棍 都垃圾
没有低温发酵 没有polish 天然酵母等酵头 都是漂白面粉 没有麦香
简直玷污了法棍
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