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85度C 丹麦皮利卡
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85度C 丹麦皮利卡
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发表于 2014-12-17 23:00 |
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13
高粉 500
低粉 500
干酵母 10
改良剂 10
砂糖 50
盐 22
麦芽精 5
水 550
包裹油160
3折3，切条卷麻花，发酵30~40分钟
油炸至金黄色，表面撒糖粉和砂糖
[ 本帖最后由 于 2025-05-07 16:25 编辑 ]
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11楼
异乡人
发表于 2015-05-20 18:20 |
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12楼
952610576
发表于 2015-06-07 21:47 |
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包裹油 是用的什么油啊？
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回复：帖子85度C 丹麦皮利卡
引用：包裹油 是用的什么油啊？
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13楼
nelson3688
发表于 2015-12-04 08:50 |
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学习 学习:)
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回复：帖子85度C 丹麦皮利卡
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13楼
nelson3688 发表于 2015-12-04 08:50 | 只看该作者
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nelson3688 发表于 2015-12-04 08:50 | 只看该作者
