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白巧克力淋面配方[复制链接]

发表于 2009-08-23 20:49 | 收藏本帖

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小弟想请教各位有谁知道白巧克力淋面配方

[ 本帖最后由于 2025-08-27 06:25 编辑 ]

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11楼shanfeng135 发表于 2010-05-27 11:22 | 只看该作者

好，有比较才有鉴别

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12楼发发发表于 2010-08-02 00:10 | 只看该作者

学习了:):)

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13楼yangzhi 发表于 2010-08-04 22:53 | 只看该作者

这个配方还好。我也有一个也是乳白色的。呵呵

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14楼378199044 发表于 2010-08-06 07:22 | 只看该作者

15# yangzhi

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15楼ddcat0321 发表于 2010-08-07 00:38 | 只看该作者

学习了~之前还为这事烦恼呢。。。。
用做甘纳许的方法套在白巧克力上很难做。。。。
试了N遍结果都是失败的。。。
不知道是不是巧克力的问题。用的是汉斯的，没见到有代可可脂的字样。。。

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16楼lyglck 发表于 2010-09-06 17:17 | 只看该作者

:):kiss::victory::handshake;P:lol

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17楼安琪雅致发表于 2010-11-20 17:32 | 只看该作者

:victory::victory::victory::victory:

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18楼新小铭发表于 2011-06-29 23:29 | 只看该作者

回复 右刀刀的帖子

请问卡玛巧克力是2500G吗？

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19楼只是有点烦发表于 2011-12-22 21:26 | 只看该作者

路过
不发表意见
呵呵

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20楼fll 发表于 2012-03-09 00:07 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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