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1月“男神”甜点厨师叶卫“觉 味”主题巧克力课程报名中

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单价: 4000.00

2016-01-13 开课 2016-01-15 结课
callebaut携手伊莎莉卡烘焙网甜点求学之旅等着你哦!

报名电话:021-50656200 联 系 人: 小伊

培训地址:嘉利宝上海巧克力学院

¥4000.00
2016年首场巧克力课程就要给你不一样——想要感受如何让美食觉醒味蕾的极致体验吗?1月13-15号,来嘉利宝巧克力学院,让世界级甜品大师叶卫带你一起走进这场“觉 味”之旅吧!



【课程内容】

1、Kiss chocolate truffle(亲吻巧克力松露)
2、Orange chocolate tart(香橙巧克力挞)
3、Special chocolate cake(特别巧克力蛋糕)
4、Milk chocolate ice cream(牛奶巧克力冰淇淋)
5、Oval chocolate banana tart(巧克力香蕉挞)
6、Chocolate egg caviar(巧克力鱼子酱盘式甜点)

(系统教授巧克力调温知识+5款左右装饰件制作技巧)

【示范主厨】

叶卫(Louie Ye)

世界级甜品大师、法式糕点品牌“LA Fantasia”幻品创立者、Top Chef  Studio 顶厨学院创建人
入行20多年,代表了中国西点界的最高水准,已成为能跻身于世界甜品大师行列的极少数华人之一;从米其林三星餐厅‘Jean-Georges’的饼房主厨
到ParkHyatt酒店饼房行政总厨,作为各大一线品牌的御用厨师,现在又创立的自己的甜品王国,LA Fantasia(幻品)&Top chef studio(顶厨学院)。
自2001年开始叶大师便获奖不断,在Plate Dessert 、Wedding Cake、Showpiece、Bread、Chocolate Cake、冰雕等各门类国际赛事中都荣获冠亚军,可谓是少有的全才西点师;多次担任各项国际专业赛事的领队及评委,致力于培养国际比赛选手,旨在带领更多杰出的中国西点师走出国门,让世界知晓。


【主厨语言】  中文教学

【课程特点】
1. 世界级甜品大师、“LA Fantasia”幻品&Top Chef Studio顶厨学院创建人叶卫大师亲自授课
2. 所有学员均可现场免费获得赠价值600元的最新款嘉利宝调温巧克力5kg
3. 获得由嘉利宝国际巧克力学院颁发的课程结业证书
4. 教授集极致美学与顶尖味蕾体验结合的“叶氏”风格甜品以及创意与口感搭配应用等内容

【付款方式】

1,支付宝收款帐号: info@yeslicake.net (手机支付宝钱包付款(打开手机端的支付宝钱包,点击“扫一扫”,扫描下面的二维码付款,然后输入付款金额确认付款)

2,银行付款:
个人银行转帐:
开户行:中国建设银行上海东明支行
户名:陈桂平
帐号:6227 0012 1496 0125 226
企业银行转帐:
开户行:建行上海三林支行
户名:上海甘那许信息技术有限公司
帐号:3100 1619 2130 5000 3727

【报名方式】(以付款成功后为有效名额预留)

1,电话报名:021-50656200  或拨打小编Amy移动电话咨询:15021041584
2,在线报名:请直接在页面上面的“我要参加”填写基本资料后,我们会与您联系
3,QQ咨询:Amy Migooe
4,邮箱报名:发送个人姓名、联系方式等信息至邮箱2940044326@qq.com,收到邮件后工作人员会与您联系
Ps:预留名额学员因故缺课可将名额预留至同等价格课程,申请退款需扣除20%违约金。

【关于嘉利宝及主厨部分课堂作品】