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第六届世界巧克力大师赛中国区预选赛选手招募中

时  间:2014-11-12 ~ 2014-11-13

地  址:新国际博览中心 

已经报名:0人

剩余人数:10人

联 系 人 :小伊

电  话:021-50656200

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活动票种 票种价格 截止日期
免费票 ¥0.00 2014-11-12
无论你是巧克力艺人,还是西点厨师,只要你对巧克力拥有奇思妙想,现在就有一个特别的机会让你闻名全球。如何实现?参加“世界巧克力大师”赛,这场知名赛事尤为关注巧克力的制作工艺和创意。

       自2014年9月至2015年4月,代表高品质巧克力的经典品牌可可百利,将携手嘉利宝和卡玛在全国范围内开展选拔,各地巧克力艺人、西点厨师和其他巧克力专业人士将同台竞技。


【组织机构】:
   主办方:可可百利
   协办方:嘉利宝、卡玛、FHC
   赞助商:安得利(中国)、KitchenAid
   官方指定国内唯一合作媒体:伊莎莉卡烘焙网
【比赛时间】:2014.11.12-13
【比赛地点】:上海新国际博览中心
【参赛资格】:
                   1.职业:在糕点、糖果、餐厅和餐饮或职业教育行业任职人士
                   2.国籍:申请者必须持有所在国的国籍,或在当地工作居住5年以上
                   3.年龄:参赛者必须于1993年1月1日前出生
                   4.地区:中国大陆及香港、澳门地区

【比赛内容】:
                    1.一件大型巧克力展示作品
                    2.一款模制夹心巧克力
                    3.一份巧克力蛋糕
                    4.一份随行巧克力甜点

【比赛主题】:“自然真启”
                        本届巧克力大师各国预选赛和决赛主题均为“自然真启”

【主题定义】:

        大自然历来都是强大的感官及灵感来源。无论是色彩,香味,海浪的声音,季节的变化,自然始终包围着我们并左右着我们的情绪。与此同时,如今的我们追求着更纯粹,纯正及高品质的食材。食物早已超越了裹腹的范畴,它述说着越来越多的人想要了解的故事。
      本届可可百利世界巧克力大师赛要求参赛的甜品师,巧克力工匠和厨师们尽情利用色彩、形状、香味,材质……激发评委们的感官。我们希望邀请全世界的创造者们讲述他们是如何将自然界的产品、原料转化成一个个动人故事的,我们希望他们成为一个作家,创作和分享他们的展示工艺,并将可可及巧克力作为画龙点睛的妙笔。

【中国区预选赛冠军奖励】:
      1.将被冠以“中国区(大陆及香港、澳门)巧克力大师2014-2015“的称号
      2. 直接参加亚太区巧克力大师赛 角逐“亚太区巧克力大师”的称号,并有机会赢得巴黎总决赛的门票争夺”世界巧克力大师“的头衔
      3.”免费赴法旅游“,来回机票及酒店住宿由主办方承担
      4.获得”可可百利法国黑金实验室以其姓名定制的定量巧克力”产品
      5.”Chocolate World为其定制模具”
      6.获得”价值6900RMB的KitchenAid 经典款KSM150型号台式搅拌机一台”,第二、三名也将被公开展示

【参赛者的收获】:
      所有参赛者除了能留下难忘记忆外,还可获得巧克力行业泰斗的认可!此外,参赛者们还将获得大众和商业媒体的关注,极大推动职业(国际)生涯的发展。当然组办方将视情况对获奖者给予一定奖励。

【报名方式】:
        1.电话报名:021-5065 6200
        2.QQ报名:咨询小编Amy    李晶完成报名事宜
          3.在线报名:点击页面顶部“我要参加”填写个人有效信息报名,下载《参赛须知》和《报名表》,并按照赛事要求发送个人作品简历等信息
          4.邮件报名:发送”大师赛报名”主题邮件至邮箱2940044326@qq.com确认报名事宜