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安琪雅致

2010-11-20

:victory::victory::victory:

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蓝色布鲁斯

2010-11-24

学学学学学学

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378199044

2010-11-24

学习一下！

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浩浩

2010-12-20

你是不是做西点的？:o

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xhw81

2010-12-21

1. 植脂鲜奶油        300        g
2. 麦牙糖        50        g
3. 科麦镜面果胶        200        g
4. 科麦高级巧克力          500        g
5. 奶油        60        g
总重:        1110
g
制作过程及方法:
一、1、2、3项煮沸冲入4项静置1分钟后搅拌均匀(温度在30℃-40℃)加入5项搅拌均匀即可.(温度过高表面不光亮,油脂渗出).
二、放至隔夜后，在加热溶解到一定的稠度，在用多功能食品调理机搅拌至38℃-42℃就可淋在蛋糕上.

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魔幻

2010-12-22

回复 rice1027 的帖子

杏桃果胶 不好用  还是直接买立高的或者其他牌子的

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新小铭

2010-12-23

淋面主要是温度

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wdhai2003

2011-01-09

我讨厌用科麦的东西，在我们这里科麦的人态度差的不行:L

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lk19810813

2011-01-09

焙乐道的境面果胶还不错

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自由人

2011-01-19

学习了。。。。。。。。。。。。