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技术问答圈

戚风蛋糕底部会出现很大的空洞?

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  • 回复 11楼

    蛋糕网

    2010-07-27

    蛋清不要打老,打好后用慢速排排气,烤的时间  温度要把握好。

  • 回复 12楼

    shujun

    2010-07-27

    呵呵!这样的问题我也碰到过!我觉得是气没排好是主要问题,料子装好后要摔一下。问题就没什么了。

  • 回复 13楼

    王华翔

    2010-10-15

    问题不是单方面的