回复 沙发

姜川

2010-05-20

1、可能是你的奶油打的有点老了、时间久了也会、
2、你的冷藏有点干了、冷藏里面放几杯水、加大内部水份、可能会好点、
3、没有用纸围边、蛋糕风干了也会、

回复 藤椅

刘岩

2010-05-22

A[草莓果熔500克酸奶100]克B[吉利丁30克]C[动鲜600克[蛋白100克糖250克蛋白糖霜]]A加热80度加B放到30度加C拌均

回复 板凳

刘岩

2010-05-22

帮我看看为什么不立整缩?还有牛奶糖蛋黄隔水加热打发的流程谢谢了[慕斯的]

回复 马扎

joseph0899

2010-10-16

錯誤的配方
你肯定抄錯了

回复 地板

692784678

2010-10-18

[动鲜600克[蛋白100克糖250克蛋白糖霜]]这会软化它的组织.建议少用点动奶

回复 6楼

changhe19157

2010-10-23

好啊， 一直在寻找

回复 7楼

532822935

2010-11-02

你调的慕斯浆子太稀了，就是说奶油不够硬，

回复 8楼

巴黎谷仓

2010-11-13

感觉吉利丁有点少

回复 9楼

jyf_777

2010-11-15

:victory:这是水分流失 啊  

回复 10楼

304288832

2011-07-17

给我500的活跃度，我兑奖后【第三季法式甜点】的配方给你一份
（请尽快与我站内联系或QQ304288832)