返回
技术问答圈

85度C 特级牛奶 配方

34135112

  • 回复 61楼

    资深裱花师

    2011-06-21

    热闹哦,对不对自己做了就知道了,小屁孩们不要闹了,哥很头晕:@:@:@:@:@

  • 回复 62楼

    tlp12222

    2011-06-28

    仁者见仁智者见智啊!

  • 回复 63楼

    tlp12222

    2011-06-28

    自己试做一下就知道了!我们这个平台是交流的!不是猜疑!

  • 回复 64楼

    tlp12222

    2011-06-28

    回复 扯蛋 的帖子

    罗师傅这个配方哪里有问题啊?:o

  • 回复 65楼

    lucifer820

    2011-07-05

    没必要吵吧  仁者见仁智者见智

  • 回复 66楼

    何成飞

    2011-07-08

    把自己的产品发出来和大家分享已经很好了,这个平台是共我们学习的没必要豆
    :)

  • 回复 67楼

    c83532879

    2011-08-03

    回复 mojiansong 的帖子

    看不到图片呀

  • 回复 68楼

    奋斗者想想

    2011-08-04

    不错不错。。。

  • 回复 69楼

    勇哥

    2011-11-08

    楼主的配方应该没问题湿性材料占到70%但因为是中种发水分会流失再加上加了变性淀粉面包的柔韧度会增加,我没有买过这个面包但是我想面包的可塑性应该不像一般的甜面包,就像烫面面包一样

  • 回复 70楼

    xiaodangao

    2011-11-08

    为什么没有标注清楚酵母的种类?要用两种酵母吗?