回复 沙发

芳芳cjf

2010-07-12

可能会不会没熟，会不会开面有问题会不会没醒发足，等等再看看吧

回复 藤椅

好的

2010-07-12

谢谢了。明天再看看。

回复 板凳

吐司

2010-07-13

你是发酵的原因

回复 马扎

缘份

2010-07-16

这个问题长欲到，发孝不够。

回复 地板

缘份

2010-07-16

这个问题长欲到，发孝不够。

回复 6楼

陶勇

2010-07-24

发哮不够.建议面团打好后放入冰箱慢慢发孝18小时再压出气泡包油折叠

回复 7楼

yinhongyan88

2010-11-27

烘烤过程中，面包没上色``你开烤炉也会收缩，

回复 8楼

精点味道

2011-02-04

组织有空洞原因太多了  仔细按步骤再试试吧 每一部都细致的做到位 应该就没问题了

回复 9楼

likui_2000

2011-02-04

回复 好的 的帖子

出现这个问题多半是发酵不足引起的，但也有一些是没烤透引起的。

回复 10楼

陈惠民Hans

2011-05-02

开面的厚薄 醒发 烘烤时间 打面的筋度 还有一点是新鲜还是冷冻啊 冷冻解冻是关键