你想学裱花王森你是来对了，在全国没有第二家了，裱花实力雄厚。烘焙不行还不如去黎国雄那学。但是短期的还行一天教7~8种，自己上手的机会少。在那学的都是有基础的。可根据你自己的情况而定。我是王森学校出来的说的是实话。
感谢楼上回答.
我做裱花虽然不久,但是功底还不错.陶艺也会一点.
但是做裱花不是我一开始的意愿.
主要还是想学芝士冷点什么的.
烘焙基础还是有点的,可能也会去黎国雄那吧~毕竟我是在广东的.比较近
本帖最后由 右刀刀 于 2010-7-26 22:17 编辑
打工和学校一起
工作上碰到的问题, 师傅也解决不了的就问学校里的老师
学校里学了, 跟师傅申请下, 下了班留下来实践, 一般师傅也是渴望学习的
这样学得最快, 2边的进步神速, 就是让你男朋友委屈个半年~~;P
下了班留下来实践。。。
说真的。
如果在饼店的工厂的话下班就给我走人。。。
分工很清。
甚至有些是。。你做菠萝包的就只负责做这个。。。。
材料不能浪费。。。
浪费扣钱。。。。
= =感觉只有酒店里德才能好好学习。。。
楼上说的那样的工作我觉得比较不实际吧。。。
打工的话根本没什么时间去学习了。
上夜校更加不实际。。。
没遇到过学校有夜班的。。。
后面那个。。。啊诺。。。。我是男的怎么“你男朋友”？:funk:
有时间可以进我们学校的网站看看：www.wscake.com 看有没有自己想学的内容！
建议你去原料厂商或大饼店做研发助理，那才能学东西，可以自己练习，也可以和很多好的师傅学习做法和经验
下了班留下来实践。。。
说真的。
如果在饼店的工厂的话下班就给我走人。。。
分工很清。
甚至有些是。。你做菠萝包的就只负责做这个。。。。
材料不能浪费。。。
浪费扣钱。。。。
= =感觉只有酒店里德才能好 ...
ddcat0321 发表于 2010-7-27 00:19
酒店的东西对你自己出去开店根本就没用
说的呀是呀
找个朋友去学校学习，你找个地方实习，又管齐下，互相帮助学习。
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