神奇呢,要学习!!
第一个楼上已经说了应该可以做出来,第二个巧克力是利用一种工具做出来的。
方法是:将一根直径为2cm的螺栓(长度和直径根据自己需要来定),将它固定在手提可调节速度的手枪电钻上(如何固定可以请教木工),将冷冻后的螺栓固定好后两人合作,一个人开启电钻让电钻以慢速转动,另一人将调过温的巧克力挤在螺栓的凹槽里,巧克力会迅速凝固,待巧克力定型后取下就可以装饰了。楼主有兴趣可以试试!
第二个是需要用工具的,在零八年的时候一个瑞士师傅曾讲过,用电转把转头换成钢管(适当长度,冷冻后迅速把调温好的巧克力淋上去,同时开启电转),成型后脱模就可以了!
学习一下!
学习。。。。。。。。
学不了
太难了点吧
(个人意见,仅供参考)
第一个:把烤盘稍微冻一下,把调好温的巧克力挤成无数个条状,趁没完全干透,围起来就行了。(应该只有可可脂的巧克力才行)
第二个:我觉得应该也是同理,只是挤在微冻一下的金属棒上,挤的时候转动金属棒就行吧~嘿嘿~试试吧~应该也是可可脂的好做些~
长见识,长见识::victory:
第一个可能用巧克力面做的?:$:$
还有第一个可能先用面做再淋巧克力或巧克力在室温高的环境中做?