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技术问答圈

黑森林黑胚配方

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全蛋                                       15个
糖                                         300G
低粉                                      425G
可可粉                                     75G
SP                                            63G
牛奶                                       130G
色拉油                                    130G
  • 回复 沙发

    nt007

    2011-05-26

    能不用SP吗,
    说实话,不喜欢这种蛋糕油,SP之类的东西
    不过,我做的蛋糕确实没有外面店里有蛋糕油SP这类东西做出来的好,
    组织没有这么均匀.湿润,
    有什么决窍门吗?

  • 回复 藤椅

    letizia

    2011-05-27

    什么是SP,专业术语不太明白,请解释,谢谢

  • 回复 板凳

    tianniaoking

    2011-05-30

    学习谢谢

  • 回复 马扎

    tianniaoking

    2011-05-30

    SP应该是蛋糕油

  • 回复 地板

    dzylzjj

    2011-06-29

    没有图片呀

  • 回复 6楼

    kenpan

    2011-07-05

    上个图片看看

  • 回复 7楼

    忧伤啊忧伤

    2011-08-12

    是啊,来个图片看看楼主。

  • 回复 8楼

    wjh

    2011-08-13

    蛋糕油会不会放太多了,120个蛋才放240G,只来配方,来个详细做方也好啊

  • 回复 9楼

    菲不一般

    2011-08-22

    那用戚风蛋糕的做法做好了

  • 回复 10楼

    觅妮

    2011-08-22

    支持分享,希望能更多点作品!