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技术问答圈

各位师傅前辈们 帮帮我 这个蛋糕我自己怎么研究 也打不出来

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  • 回复 11楼

    自由人

    2011-02-10

    :time::time: 糖醇不是木糖醇,三磷糖醇,是一种白色液体,原料那里有卖的,安佳是化开和色拉油同加的

  • 回复 12楼

    翠膳房

    2011-02-13

    自由人  你好 我用绵糖代替了糖醇 打出来的效果不是我想要的 我买的那个吃起来有点硬 但你这方子打好后 可能鸡蛋多弹性比我买的那个大 !口感有点渣 略微咽:handshake

  • 回复 13楼

    吉林王国杰

    2011-02-14

    谢谢分享,学习

  • 回复 14楼

    owenl

    2011-02-16

    纠结的食物纠结的人

  • 回复 15楼

    痞子浪人

    2011-03-15

    你把油烧开但不要烧胡冷却加入。这样也许就会没那么油  又曾家了他的香味

  • 回复 16楼

    hongbei321

    2011-03-15

    牛油蛋糕?

  • 回复 17楼

    y198104024

    2011-03-15

    这个是柠檬果味蛋糕

  • 回复 18楼

    吉百吉

    2011-03-16

    重油蛋糕吗:(

  • 回复 19楼

    沙梨果

    2011-03-16

    :lol

  • 回复 20楼

    hllaj

    2011-03-16

    这才是真正的技术交流,试做效果如何了?