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陈翔

2011-03-16

这是轻牛油。重牛油黄油和糖的比例是1:1，轻牛油比例是0.5:1

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asky520

2011-03-16

这个蛋糕我烤过，没打过，配方忘了，打好的蛋糕放到放到模具你，在烤前用刮板沾点沙拉油在蛋糕上插一下，再放进去烤，烤好了中间就会凸出来了，就像图那样

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asky520

2011-03-16

这个是重油蛋糕，香杏蛋糕，材料搅拌均匀就可以了，配方：糖：1.8斤，盐：0.04斤，低粉：1.5斤，泡打粉：0.04斤，香粉;0.024斤，蛋2斤，色拉油：1.6斤，牛奶：0.25斤。楼主可以试试。
就这配方，上面随便放，放黑芝麻也不错

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枫飘絮

2011-04-02

应该是重油。海棉没这么厚重吧。

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pangxin00

2011-04-02

:victory::victory:

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a47606000

2011-04-10

我觉得有点象蒸糕  不象打的

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王亚农

2011-04-12

绝对的重油,配方跟超市卖的磨堡蛋糕差不多.

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shuzhihui

2011-04-16

:):):victory:

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疯狂的面包师

2011-04-17

不错···放安家东西···

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jinlinsuccx

2011-05-05

学习学习:victory: