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安琪雅致

2011-02-04

打的时候速度不要过快

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zhaoyelong

2011-02-04

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他就像水似的 打好久

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jackzengfan

2011-02-05

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正常的，淡奶油就这样，做慕斯类产品的首选，但是做裱花蛋糕真是够呛。

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joan00765

2011-02-05

淡奶油是动物性奶油，做裱花本身就没有植脂的奶油好，而且稳定性不好，对色素更是不行。
建议1使用爱护甜奶油
建议2用淡奶油和甜奶油1:1俩种对在一起使用

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自由人

2011-02-10

要用淡奶油的话，加点糖浆和酒打。不过总是不太好用

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alockar

2011-02-12

一粒一粒的吧 你打过头了

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吉林王国杰

2011-02-14

学习，，，，，，，，，，，，，，

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欧麦

2011-03-21

淡奶油10斤  糖9斤  水4.5斤  柠檬酸适量       把糖化成糖浆用中速慢慢加入加完后该用高速打发
要用热糖浆不要加的太快

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艺·浪

2011-03-21

淡奶油一般不做裱花用的，因为淡奶油是纯乳脂的没有添加食品添加剂，可塑性比较不稳定。要用的话以植物奶2比1淡奶油方式先将植物奶油以中速搅打略微发起加入淡奶油转快速搅打会比较好，