:victory::victory::victory:xx学习
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调温的巧克力,比不调温的巧克力光泽亮好多。。。。
放過凍庫的巧克力, 拿到室溫會出現水珠,怎麼辦?
路过学习学习,呵呵
在溶巧克力的时候加入少许色拉油,做出来的就会就得更亮的了!:)
1.巧克力的品质要好点不要太差。
2.巧克力的调温是一个很大的学问。
3.模具的清洁。
路过,顶一下。
ddddddddddddddddd
1温度
2用点 可可脂
3模具别用水洗 用酒精棉花擦