100%面
10%蛋
20%糖
6%奶粉
1%盐
1%酵母
10%无水酥油(益海嘉里的金鹂牌)还是金鹂黄油好?
我个人觉得,还是加奶油好一点!
我觉得,加两种奶油好一点!(如甜奶油和酥油)
做面包当然用黄油
感觉最好的是黄奶油,味道比较正,另外加一定比例的猪油的话还可以有最棒的效果,具体为什么这个大家都了解的。
新西兰奶油挺好的,
我个人觉得,还是加奶油好一点 。但具体用啥,得看你销售价格及利润来定!
配方里的原材料百分比很好。油脂选用安佳牛油为正好
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安佳黄油好点,现在最好别用酥油类的:)
{:2_31:}自己做的吃的话推荐安佳无盐奶油