回复 21楼

简单生活

2011-06-03

用黄油吧，不要用酥油或麦淇淋，安全！植物奶油是含有反式脂肪酸的！

回复 22楼

宋：我爱烘焙

2011-06-03

当然是无水酥油好了。

回复 23楼

宋：我爱烘焙

2011-06-03

酥油含水量极少，黄油含水量比较大，同样的价格或用量当然是用酥油了，油和水的价值就不用我说了，有经验的烘焙师都懂这个道理。

回复 24楼

金拐杖

2011-06-05

如是计成本就用一半黄油一猪油比较好！不计成本就用安隹牛油或新西兰牛油