回复 11楼

yama-zhang

2005-01-02

很可能是打发大了，也有可能是温度。

回复 12楼

王明

2005-01-16

我看是因为蛋清打有点过！ 或你拌的时候没有拌均匀！~~~ 烤 不要烤老哦！~~

回复 13楼

曾昭海

2005-03-03

我是生手，我不知道天使蛋糕的配方和制作方法。请各位指点。先谢了。

回复 14楼

翡翠蓝宝石

2005-03-03

希望知道的朋友能够上传一些这方面的配方！知识共享嘛！相互交流和学习！相信我们的食品烘焙行业会因为你们的努力而做得更好！在此，我感谢大家了！

回复 15楼

无奈的无奈

2012-01-01

配方发来看看。烤过了，配方水分少又很多

回复 16楼

且听风吟

2012-01-01

天使蛋糕只需蛋白,蛋黄怎么处理?