回复 151楼

24K纯帅

2012-11-12

再请教一个问题，你的操作中没有翻面这个环节吗

回复 154楼

24K纯帅

2012-11-13

哦，我是没怎么用力，但是面团粘刀，占水都用，一割就下榻了，这种情况有可能是面筋不足吗

回复 155楼

24K纯帅

2012-11-13

请问入炉那张图  烤炉界面那 5排参数分别是什么呀   1 2 排应该是 面火和底火 下面那3个真的不知道，能说下吗

回复 156楼

24K纯帅

2012-11-18

请问为什么，你含水量这么高，最后割包的时候面团看上去，感觉是干干的呢，一点都不粘刀

回复 157楼

judy0007

2012-12-16

非常非常非常的感谢！！！！！！

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弗拉基米尔华

2012-12-29

问问哥哥，双红圈全称是什么？哪里产的？期待回复

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一般人

2013-03-06

天然酵母哪里搞