回复 沙发

可爱多

2008-10-21

是否要保留发粘的口感？特别是小包

回复 藤椅

文雀

2008-10-21

面包发粘，没有烤透。烤透的面包不会粘牙:)

回复 板凳

chs87

2008-10-21

楼上的说的没错，没有烤熟。。

回复 马扎

929542300

2008-10-21

面包发粘，没有烤透。烤透的面包不会粘牙

回复 地板

cake008

2008-10-22

嗯，支持，应该是没有烤透的缘故，
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有问题，上伊莎莉卡烘焙网

回复 6楼

柠檬咖啡

2009-03-05

:hug:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

回复 7楼

pl193wsh

2009-03-05

没熟，再烤会，注意会退货的。

回复 8楼

幸福甜点

2009-03-19

呵呵，都吃了，怎么退货啊，应该没人这么做吧。

回复 9楼

林师傅

2009-03-24

粘牙有两个原因，一个是没有烤熟，这个大家都知道，还有一个是为了使面包柔软，而添加了比较多的水，这样做出来后，虽然烤熟了，但依然会粘牙，主要是由于发酵过程没有控制好的原因。所以，要能做到柔软，而又不粘牙，才是一个合格的面包师。

回复 10楼

家最重要

2009-03-27

面包吃起来发粘是不行的，
没有烤透吧！！~~