回复 沙发

cj770109

2011-06-22

维C又叫"抗坏血酸"能起到抑菌作用，使面包延长保质期。

回复 藤椅

nt007

2011-06-22

请问这个VC是药店里卖的那种还是其它的什么

回复 板凳

965938848

2011-06-23

主要是抗氧化的作用

回复 马扎

肥妹20124008

2011-06-26

也听说过面包配方中有这个，用VC泡腾片能代替吗

回复 地板

肥妹20124008

2011-06-26

还有，放与不放有明显分别吗？味道呢？

回复 6楼

3989

2011-06-26

加点地沟油不是更好吗

回复 7楼

翁峻林

2011-06-22

替代改良剂，起氧化作用，要用水稀释再使用，加了过多面筋会太强，不好操作

回复 8楼

xxyudi

2011-07-07

不错，先看看

回复 9楼

喜洋洋创意蛋糕

2011-07-29

支持大家。

回复 10楼

panwenjuan

2011-07-30

:lo还放步放苏丹红呀