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技术问答圈

求西点专业课本!奖励经验值100!

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本帖最后由 Eden 于 2011-7-10 17:18 编辑

有刚从西点或中西点大专或者本科毕业的同学吗?请问你们大学几年是用什么课本的?请列明各学期不同学科所用的教材:书名以及出版社。经查证后,最佳答案提交者有100个经验值哦!
  • 回复 沙发

    letizia

    2011-07-10

    请问你需要的是什么课本。西班牙学校的可以吗,不过是西班牙语,

  • 回复 藤椅

    若恩

    2011-07-11

    这里面认识西班牙语的估计不多。一般哑语的估计多一点。哈哈.......

  • 回复 板凳

    Eden

    2011-07-11

    谢谢您们回复,但我要国内大学的课本。

  • 回复 马扎

    王亚农

    2011-07-11

    我也想知道
    顶一下

  • 回复 地板

    Eden

    2011-07-11

    本贴已移址去“技术问答”的版块了,请在新帖回复,才能给您经验值哦~感谢关注!:hug:

  • 回复 6楼

    oliver_tao

    2011-07-11

    本帖最后由 oliver_tao 于 2011-7-11 13:56 编辑

    Eden 发表于 2011-7-10 17:17
    有刚从西点或中西点大专或者本科毕业的同学吗?请问你们大学几年是用什么课本的?请列明各学期不同学科所用 ...

    伊莎莉卡网就有卖的嘛名字叫西点与蛋糕 (还是叫蛋糕与西点)、
    一套600块左右,其中有面包制作技术和用科学的方式了解糕点的为什么?
    我买过感觉很不错!是台湾出版的繁体字
    你在焙易网的理论知识这块搜下,

    http://book.yeslicake.com/category-13-b0.html

  • 回复 7楼

    shuzhihui

    2011-07-11

    国内大学里有西点专业的吗?{:2_30:}

  • 回复 8楼

    Eden

    2011-07-12

    中专我就知道有中西点,大学我也想知道有没有。。。。。。不少人也是烹饪学校出来的呀,应该也有这个专业吧???我也想知。。。

  • 回复 9楼

    唐部仔

    2011-07-12

    轻工出版社的《烘焙工》一套六本

  • 回复 10楼

    Eden

    2011-07-12

    回复 唐部仔 的帖子

    请问您是哪个专业的?第几届的毕业生?