焦糖啊焦糖。。_论坛_伊莎莉卡烘焙网手机版

焦糖啊焦糖。。

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回复 11楼
demoyao

2011-07-14

lovespite 发表于 2011-7-12 12:33
水太多的關係

是吗我就把糖浸湿了。。
回复 12楼
demoyao

2011-07-14

maxiaolong 发表于 2011-7-12 21:59
你做焦糖时你搅拌了没有，你最好不要搅拌大火把它熬上色

第一次熬搅拌了的后来失败了撒百度说不要搅拌就轻轻晃着锅就行了

我又晃吧

难道也不能晃？
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maxiaolong

2011-07-14

糖多水少就可以了
回复 14楼
懒猫懒狗

2011-07-14

糖125 水25 淡奶125 糖和水小火煮到焦红色（深琥珀色）倒入烧开的淡奶挺火搅拌就好了
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麦福特西饼店

2011-07-15

:D:D:D:D:D:D:D:D
回复 16楼
坏孩子yqg

2014-03-20

路过看看的 :lol

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