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技术问答圈

请问大家有没有好的方法,可以把蛋清合理利用掉?

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          请问大家有没有好的方法,可以把蛋清合理利用掉.谢谢了
  • 回复 沙发

    304288832

    2011-07-28

    做成蛋白饼 出布菲  和打薄脆    ,打天使蛋糕,   请采纳  谢谢  

  • 回复 藤椅

    cj770109

    2011-07-28

    做成蛋白饼 出布菲  和打薄脆    ,打天使蛋糕 和果仁儿脆饼

  • 回复 板凳

    hmily7700

    2011-07-28

    杏仁博饼,我这还愁着蛋黄怎么利用呢?呵呵,有方子吗?

  • 回复 马扎

    毒面包

    2011-07-28

    :victory::victory::victory:

  • 回复 地板

    philipcjw

    2011-07-28

    港式双皮奶,拿破仑的夹心,马卡龙。:loveliness:

  • 回复 6楼

    ddw

    2011-07-29

    用到普通的蛋糕中,加点色香油,加点香粉,

  • 回复 7楼

    自由人

    2011-07-29

    是呀,上面有好多的

  • 回复 8楼

    jamin

    2011-07-30

    可以做菜呀,芙蓉肉丝什么的。

  • 回复 9楼

    胡波

    2011-08-09

    不错的!!!同意啊

  • 回复 10楼

    aabcc

    2011-08-21

    同意6F的观点。哪些产品的确要大量的蛋白。
    还给个 芝麻博饼的配方:
         1. 蛋白 500 克  
         2. 糖粉 500克
         3.色拉油 120克
         4.低粉 150克
         5 白芝麻 400克
    制法: 1,2,3,4 混合拌均,再加入白芝麻。 这个浆子调出来是稀的,用个裱花袋剪出能让芝麻液体能流出来的小口就行。在不粘布上挤个小圆形,事先预热烤箱面火180 ,低火150.,挤完就入炉考20分钟就行。出入炉趁热修剪下圆形美观些。吃起来脆香的很。