回复 沙发

ridgewang

2008-11-14

没用过新鲜酵母，好像少改良剂，我再附你一个吧
B.F 2000G  
SUGAR 20G
   SALT  40G
  S-500  40G
WATER    1200G
YEAST   40G
这个肯定准，有条件的话做老面的比这个好

回复 藤椅

本末

2008-11-14

偶觉得吧,你们的配方都对,流程就要看操作的环境而定了.要知道每个地区的面粉区别蛮大滴

回复 板凳

苹果蛋糕

2008-11-14

各位会英文的大师，配方中的水放少了，也就是Water,

回复 马扎

苹果蛋糕

2008-11-14

各位会英文的大师，配方中水放少了，也就是Water.

回复 地板

BOBWEI

2008-11-15

法棍到中国，就不是正宗的了，加了一点中国元素进去，就叫中国法棍，配方正不正宗，要看吃的人，正不正宗

回复 6楼

chs87

2008-11-15

ridgewang的好配方，我收藏了！楼上的说也有道理！

回复 7楼

敖之

2008-11-15

现在的伊莎莉卡卧虎藏龙,怕怕

回复 8楼

郎福玉

2008-11-15

可以用呀。。。。。。。。。

回复 9楼

zhongjiancheng

2008-11-16

还有英语........................不会要多学习了

回复 10楼

Tristan

2009-01-13

不需要改良剂，在你原有的上面加20克牛油1，0克糖，水改成650克。