547018
2011-08-22
丹麦面包:上火200°c下火180-175°c
风炉是煮茶用的那个嘛?
小包180 14分钟左右 土司 160到170 20到30
2011-08-23
◤⌒Y⌒ 发表于 2011-8-22 20:35 丹麦面包:上火200°c下火180-175°c
子鱼哦 发表于 2011-8-22 20:40 风炉是煮茶用的那个嘛?
其实和平炉是一样的风炉烤东西颜色更均匀
2011-08-24
你应该报一下品名再问。说详细点.
本帖最后由 spjvvv 于 2011-8-24 16:32 编辑 密封效果好的进口风炉要比平炉高出20度左右。 羊角175-180度 25分钟左右。
手撕175度30公千层是23分
我还没听说过什么叫风炉?真是寡闻,看来不知道的东西还蛮多!