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嗯,有没有其他的方子稍微好点的,,,有的方子加色拉油是为什么
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我不是专业的,不知道哪个配方适合你们专业用,伊莎莉卡这里你搜搜看,有不少专业配方啊。~
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支持了 , 讲解的太好了 鼓掌
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楼主好厉害,我很好奇他们的泡芙怎么那么脆
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好的创意 力挺之
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王子泡芙的泡芙做的怎么样、国产
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做的不错啊,很松泡酥脆的感觉,看的出有莲花托,冻胚也是双层的?很像贝家的泡芙啊!
大家都想看看内部组织如何呢~~
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水平太高表示太難理解...- -
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来学习的 看了很有启发
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cc厨艺交流 发表于 2013-6-28 20:59 
做的不错啊,很松泡酥脆的感觉,看的出有莲花托,冻胚也是双层的?很像贝家的泡芙啊!
大家都想看看内部组 ...

看看怎么样王子泡芙采用日式技术,口感酥脆,陷料不含防腐剂,口感清新,爽滑,现场注入泡芙陷,操作简单,省人工,另有摩提Q菓,三层组合,一层薄薄的糯米包裹着各种口味的馅料或慕斯味,三层奶油或各种果酱口味,完美的搭配,挑战味蕾。是你创业的最佳合伙人。更多详情;wwwwangzipaofu.com 或王子泡芙百度一下

