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2011-09-29
知道做得不是很好,特 来求教
依士是什么?请教
依士是酵母吗
普通话是酵母
继续练吧,多请教请教师傅,总结经验!!!
你用的这种波浪盘烤的啊 法棍两边能烤上色?? 可能还是软的吧。。。
徘徊ㄨ梦里▄ 发表于 2011-9-29 19:58 你用的这种波浪盘烤的啊 法棍两边能烤上色?? 可能还是软的吧。。。
一片树叶 发表于 2011-9-29 19:57 继续练吧,多请教请教师傅,总结经验!!!
我不是什么师傅 我也是新手 也是用的波浪盘啊 是有5个槽的 放3根 不过一般大师们做都不会用波浪盘
我做的法棍跟你的差不多,效果也不是很好。实在搞不懂,法棍怎么这样难做?