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技术问答圈

小弟~我也来发一个泡芙的配方把~~简单~实用~

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水-800G
色拉油-400
黄油---400
低粉---400
鸡蛋-13个
先把水和油煮开后加面粉~ 后起锅~
加入打蛋器搅拌冷却~后~一个一个往里面加蛋~

各位大师~看了后~给小弟~一些建议和意见好吗?
小弟的QQ是54548016~有兴趣的可以和小弟 我交流交流~[em06]
  • 回复 沙发

    54548016

    2004-11-10

    呵呵~~可以啊~不过大家注意到没~/
    我的配方里面没有放糖和盐~这都可以跟大家怎么调陷料了~

  • 回复 藤椅

    lstatao

    2005-05-01

    加朱古力幕丝怎样???

  • 回复 板凳

    GTO

    2005-03-19

    这配方我也有,好象煮出来不怎么成功啊?
    不知道怎么回事,每次先把水油煮开倒粉下去时都会出现稀状,好象是面粉跟本就不吸收油水似的,这是怎么一个现象呢?错误出在哪呢?

  • 回复 马扎

    兰欢

    2005-03-29

    你的这个问题,我也出现过,你用敖兄的方法试试``````

  • 回复 地板

    fenghuan19

    2005-04-12

    请问这搅拌是院什么速度呢?没糖与盐,那起不是没有味道了吗?不好意思我是初雪者不知谁愿意赐教呢?谢谢!!!
    QQ110952120

  • 回复 6楼

    孙行者无疆

    2005-04-27

    吃的时候还要加工的  老兄
    比如  鲜奶   卡思达  水果  等等

  • 回复 7楼

    kevinno1

    2005-05-05

    这么难啊!!!

  • 回复 8楼

    翡翠蓝宝石

    2005-05-12

    以下是引用54548016在2004-11-9 18:27:48的发言:
    水-800G
    色拉油-400
    黄油---400
    低粉---400
    鸡蛋-13个
    先把水和油煮开后加面粉~ 后起锅~
    加入打蛋器搅拌冷却~后~一个一个往里面加蛋~

    各位大师~看了后~给小弟~一些建议和意见好吗?
    小弟的QQ是54548016~有兴趣的可以和小弟 我交流交流~[em06]



    很好嘛!不错哦!继续。。。
    我支持!!!!

  • 回复 9楼

    我是你爸

    2005-05-20

    要加点盐哦~~~~~

  • 回复 10楼

    wwjd

    2005-05-25

    [em09]加工随个人口味地。。。
    我们的宗旨就是:口感第一!