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技术问答圈

(原创)提拉米苏配方

32631376

分量:十寸6个

动物奶          1230g
卡鲁哇咖啡酒      78g
朗姆酒           228g
吉利丁片          72g
蛋黄             138g
[hide]打发鲜奶油      1842g
蛋白             276g
糖               462g[/hide]
  • 回复 沙发

    念奴娇的赤璧

    2008-12-20

    沙发 哈哈:lol

  • 回复 藤椅

    若恩

    2008-12-20

    给好好看就是了。还要遮住。哈!哈!哈!

    [ 本帖最后由 值班编辑 于 2008-12-20 09:46 编辑 ]

  • 回复 板凳

    henry

    2008-12-20

    给好好看就是了。还要遮住。哈!哈!哈!

  • 回复 马扎

    lufujun2008

    2008-12-20

    给好好看就是了。还要遮住。mafanbu

  • 回复 地板

    苦色糖

    2008-12-20

    还不知道提位米苏怎么做呢!!!

  • 回复 6楼

    唐俊杰

    2008-12-20

    学习了,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 回复 7楼

    yxf802121

    2008-12-20

    可惜没坐到沙发,本末师父的一定要顶的:lol

  • 回复 8楼

    cake008

    2008-12-20

    偶也回帖看一下,支持楼主

  • 回复 9楼

    cake008

    2008-12-20

    此配方有问题,可能是楼主误打,没有乳酪,且蛋黄部份有动物奶,蛋白部份也有鲜奶油,

    应该动物奶是乳酪估计差不多

  • 回复 10楼

    文雀

    2008-12-20

    动物奶          1230g
    =================
    应该是芝士。HOHO~~~