回复 11楼

ddw

2014-09-12

各种材料都试一下

回复 12楼

孙晓明明

2014-09-24

加一点变性淀粉会更好

回复 13楼

火honey

2014-11-22

泡芙皮用的面粉不同，口感就不一样，用低粉做皮会比较软，用高粉做皮会比较应，所以中粉做口感会好一点，形状也更好看，至于奶油，我都是用黄油，你说的人造奶油和酥油好像一样的，泡芙皮可以加入不同可可粉，抹茶粉之类的调味的