能告诉我翻糖蛋糕胚的做法么?
就用戚风或海绵就行了
磅蛋糕:):hug::hug:
是重油蛋糕 这样不会变形 配方的话 你可以产考下哈雷的配方
黄油蛋糕的
小玩一下 发表于 2014-8-31 21:40
是重油蛋糕 这样不会变形 配方的话 你可以产考下哈雷的配方
我真不知道哈雷,黄油蛋糕比较好做点,黄油,糖粉,鸡蛋,蛋糕粉,4种料。比例都相同。先打黄油和糖粉,打发,鸡蛋一个一个加,最后加面粉就行,150度,1小时,就好,注意不要打泻就行,用搅拌机的1档或2档,鸡蛋第二个搅匀了,再加第二个,
恩,好的,知道了,谢谢啊
重油蛋糕是首选
甜品小丸子 发表于 2014-9-6 10:14
重油蛋糕是首选