我就想知道为什么我的曲奇超难挤,有没有好的配方分享?
别是切片的方子哦
把配方发一下 或你的裱花嘴稍微剪长一点
这问题也100活跃度?给我吧 配方不重要 随便找个都能做曲奇要打到发白 尤其是冬天来临 打不好的曲奇就是难挤 黄油软化加糖高速打吧 打到感觉和鲜奶油一样蓬松 就这问题 要配方再回复我
你多加点蛋清就行了啊
有的曲奇挤着就特别硬,换个配方试试吧
黄油打发了吗?配方不是自己造的话,应该不会很难挤吧,曲奇挤的话是稍微有点重的。
漂浮的年华 发表于 2014-10-31 02:04
这问题也100活跃度?给我吧 配方不重要 随便找个都能做曲奇要打到发白 尤其是冬天来临 打不好的曲奇就是 ...
nakata520 发表于 2014-10-30 14:32
别是切片的方子哦
hyl0214 发表于 2014-10-31 11:32
黄油打发了吗?配方不是自己造的话,应该不会很难挤吧,曲奇挤的话是稍微有点重的。
evil1029 发表于 2014-10-31 09:29
有的曲奇挤着就特别硬,换个配方试试吧