回复 沙发

美美cake

2015-03-07

小苏打的量应该是什么比例，它与泡打粉能混合使用吗？:Q

回复 藤椅

陨石∶异默

2015-03-07

泡大粉 属于复合性的  里面有苏打成分   其实这两样东西 很多时候可以替换的 苏打粉碱性大 看你配方需要的酸碱度咯

回复 板凳

新北あ强娃あ

2015-03-08

谢谢指教  学习

回复 马扎

a6605740

2015-03-08

学习力   谢谢大师

回复 地板

金拐杖

2015-03-09

白醋和酸奶油的反应，可以使可可粉的味道更加浓郁。因蛋糕酸性大所以加苏打中和而不加泡打,但小苏打不要放太多，否则蛋糕会很松

回复 6楼

ronnie1819

2015-03-13

交流学习，支持一下，很不错

回复 7楼

我叫什么

2015-03-29

烘焙资料大全从此不再为了资料而苦恼淘宝链接地址http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-10358513632.4.Ol7X2G&id=44369117580

回复 8楼

Diuvy

2015-04-07

:)

回复 9楼

葡萄糖〓ＧＳ

2015-04-28

我想要红丝绒蛋糕的具体配方··不做到可否！！！！