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2015-12-30
看帖要回帖哦
2016-02-01
慕斯蛋糕围边用的,黄油,糖粉,蛋白,低筋粉,1比1,加你要的色素,,抹上去,把花纹板拿下就有花纹在烤盘纸上了,进冰箱,硬了取出,再在表面抹上蛋糕面糊要薄一点去烤,,注意底火,熟了翻面撕下烤盘纸就是有花纹的蛋糕皮了,可以做围边,,这个模版也可以做巧克力装饰片,,你师傅好保守啊还是你马屁没到位,希望对你有用
2016-02-12
我感觉也是巧克力的模子