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技术问答圈

请教:如何不让香蕉变黑?

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  • 回复 21楼

    般若无知

    2009-05-07

    把香蕉泥和卡士达酱按照1:1的比例混合后再加入到蛋糕中间就好了

  • 回复 22楼

    无心柳

    2009-05-14

    原帖由 Carl 于 2009-3-24 15:21 发表
    柠檬汁是酸性的 有防止空气氧化的作用

    加醋行吗   便宜 有常见

  • 回复 23楼

    zjun7878

    2009-06-02

    虽然不知道,但看了各位热心人的回贴受益非浅.有时就这么个细节,决定了作品的成败.楼主的专业精神让人敬佩!:victory:

  • 回复 24楼

    windskeita50

    2009-06-02

    各位高手厉害```~

  • 回复 25楼

    王慧

    2009-08-21

    做香蕉蛋糕速度要快、做的才好啊 、

  • 回复 26楼

    守望天

    2009-08-28

    加醋会有醋的酸味   毕竟醋加在这里和跟加在蛋白里打发的目的是不一样的

  • 回复 27楼

    fssimon888

    2009-09-11

    西每 促褐变. 你找本食品生化看看吧.

  • 回复 28楼

    张俊红

    2009-09-11

    请问楼主用这种‘香蕉’做的是什么产品呢?

  • 回复 29楼

    张俊红

    2009-09-11

    就是把香蕉搅碎加在蛋糕中间
    ???
    还是不懂的

  • 回复 30楼

    shanshan的猫

    2009-09-29

    :victory:可以加一大勺柠檬汁,拌匀,就不会变黑了。