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技术问答圈

昨天生产的舒芙蕾

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  • 回复 沙发

    彭程的美味人生

    2009-04-05







  • 回复 藤椅

    彭程的美味人生

    2009-04-05

    fruits confie,不知道中文叫什么。可能是糖渍水果吧:lol :lol
    昨天晚上七十多个客人点这道,像是商量好了似的。害得我们做了这样两轮:'(

  • 回复 板凳

    可马

    2009-04-05

    :victory: :victory: :victory: :handshake

  • 回复 马扎

    tonyzhao

    2009-04-05

    你们是现点现做吗?
    最多可以提前多长时间准备好?

  • 回复 地板

    彭程的美味人生

    2009-04-05

    原帖由 tonyzhao 于 2009-4-5 22:04 发表
    你们是现点现做吗?
    最多可以提前多长时间准备好?

    现点现做哦。昨天晚上大约七点半到八点的样子客人一窝疯的到齐啦。开始报上来三十个,我们刚做的过程中又收到快四十来个个。所以只好再马上做一轮啦。
    这东西提前不了呀。放久了会分离的。放半小时问题还不大吧。超过半小时就算还可以烤起来我们也不允许再烤了,丢了重做。

  • 回复 6楼

    彭程的美味人生

    2009-04-05

    这几天客人很奇怪,平常都是点各种口味的都有。所以几乎每样都得做几个。可是这几天百分之八九十的客人点这一种口味呢。这样也好,省事了,一次搞定:lol

  • 回复 7楼

    tonyzhao

    2009-04-05

    呵呵,你们生意很好啊!
    你们一共有几种口味?都搭配什么一起吃的?

  • 回复 8楼

    彭程的美味人生

    2009-04-05

    大约十几种吧。大多都是配各种冰淇淋吃。也有配水果滴或creme滴

  • 回复 9楼

    amykuang

    2009-04-05

    请问是不是一定要陶瓷的模子才可以平平而上啊,我用的铝的布丁模中间腰斩了:'( 但内部组织跟你好象是一样哟,也很好吃!

  • 回复 10楼

    边杰

    2009-04-05

    看起来很不错``那叫什么东西?