在《罗马假日》中有这样一个场景：奥黛丽·赫本调皮的坐在罗马西班牙广场的台阶上，一边感受哥特式和巴洛克建筑艺术风格，一边品尝着甜美的意大利冰淇淋，佳人倩影，令人久久难以忘却。

奥黛丽·赫本：出演过电影《罗马假日》、《窈窕淑女》
多次获得奥斯卡奖等国际大奖
被美国电影学会选为百年来最伟大的女演员第三名

种类繁多的意大利冰淇淋

冰淇淋寿司

什么是意大利冰淇淋？

意大利冰淇淋（英文名Gelato）的历史可追溯到古罗马和埃及时期。在西西里岛，人们将冰雪从山顶运下来放在地下储存以便制作一些冷点；1686年，第一台冰淇淋机被发明完善，从而Gelato进入蓬勃发展的时代；今天，在意大利街头我们能看到几千家现代意大利冰淇淋店手工制作Gelato，它已成为意大利的标志之一。

冰淇淋蛋糕

童趣冰淇淋

魔都的天气虽已入秋却仍有炎热时刻，而冰淇淋则成为击退闷热的不二之选。其实我们常见的冰淇淋除了意式、美式的还有各种经过改良的，接下来小伊就为大家科普下意大利冰淇淋与美式冰淇淋的区别吧。

意大利冰淇淋（Gelato）

特点：奶香醇厚，每日新鲜制作，安全健康制作：传统的意大利冰淇淋店每天手工制作，口感绵软脂肪含量：（占总量）4%-8%，雪芭sorbets为 0膨化率：30%~35%

美式冰淇淋（Iec cream）

特点：美国传统冰淇淋制作：多为工业化生产，质地较厚，比较难挖球 脂肪含量：25%膨化率：100%

       通过对比我们不难看出意大利Gelato脂肪含量更低、分量更足、也更新鲜，对于爱吃冰淇淋但又害怕变胖的女生来说，意大利Gelato绝对是她们的真爱。在一些意大利冰淇淋店内，商家们甚至会明确标注出相应口味冰淇淋的脂肪含量，那样姑娘们就能够放心购买自己喜爱口味的冰淇淋了。

新鲜，是意大利Gelato美味的秘诀呦

童趣冰淇淋

今天，意大利冰淇淋已不再拘泥于传统的形状；在经过不断的创新和思维大爆发之后，冰淇淋师傅们给我们带来了更多的惊喜。下面是最养眼的美图分享时刻啦，它们都是来自上海科麦康沛多有爱的分享哦！

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炎炎夏日，来一杯缤纷多彩的冰淇淋，是不是相当的惬意呢？感谢科麦为我们带来的专业知识分享，如果觉得今天的分享还未尽兴就坐等我们更多精彩呈现吧！