原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-08-03 08:25 编辑 ]

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1401楼风清云淡发表于 2013-05-30 15:21 | 只看该作者

不错啊我喜欢

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1402楼JиΝ 发表于 2013-06-02 00:56 | 只看该作者

谢谢楼主的分享

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1403楼baiduyoua2012 发表于 2013-06-03 13:11 | 只看该作者

支持，给力啊

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1404楼帕瓦罗蒂发表于 2013-06-06 00:53 | 只看该作者

学习，学习太好了

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1405楼坏孩子yqg 发表于 2013-06-06 17:33 | 只看该作者

我来看看明天想做做

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1406楼芝士发表于 2013-06-10 22:31 | 只看该作者

谢谢分享。。。。。。。。。。。

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1407楼偏嗜。发表于 2013-06-17 20:15 | 只看该作者

谢谢分享

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1408楼leehebo 发表于 2013-06-18 08:10 | 只看该作者

不错不错！！！！！

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1409楼longquan0827 发表于 2013-06-23 13:23 | 只看该作者

恩，好学习了

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1410楼★问天发表于 2013-07-02 02:27 | 只看该作者

哦哦:) 才vbvb

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