看帖不回的人没有小jj
1:蛋清:100g
2:柠檬汁5滴
3: 糖240g 水80g (加热到120度,盛一杯水用筷子沾一滴糖浆滴入水里会成圆形说明熬好了)
先用低速,打发至浓稠的白色泡沫状再换成高速继续搅打
打发的过程中加入几滴柠檬汁
挤呀挤
菌盖特写
洒可可粉
温度:100烤20分钟,将烤箱温度降低至75度,继续烤60-80分钟。如果你家烤箱差那就多烤一会吧,别上色就行
你懂的
菌盖抹巧克力
把菌柄剃平(小心手哈!!!~~~)
粘好
很多贴在我都不能浏览喜欢的给我点活跃度吧////
QQ929290853
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感谢分享,支持
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112楼
richierenyi 发表于 2012-07-04 21:18 | 只看该作者
:D太可爱了 -
113楼
liushaopeng123 发表于 2012-07-23 11:34 | 只看该作者
做的很逼真,圣诞节蛋糕上很好的装饰,谢谢学习了 -
学习了,谢谢
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请问有什么办法是可以让小蘑菇表面是光滑的吗?我就是问问,说的不好,大家多多谅解。谢谢
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做得不錯:D
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..真心像蘑菇呀~~
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很特别呀~~
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:)好可爱好可爱喔