看帖不回的人没有小jj
1:蛋清:100g
2:柠檬汁5滴
3: 糖240g 水80g (加热到120度,盛一杯水用筷子沾一滴糖浆滴入水里会成圆形说明熬好了)
先用低速,打发至浓稠的白色泡沫状再换成高速继续搅打
打发的过程中加入几滴柠檬汁
挤呀挤
菌盖特写
洒可可粉
温度:100烤20分钟,将烤箱温度降低至75度,继续烤60-80分钟。如果你家烤箱差那就多烤一会吧,别上色就行
你懂的
菌盖抹巧克力
把菌柄剃平(小心手哈!!!~~~)
粘好
很多贴在我都不能浏览喜欢的给我点活跃度吧////
QQ929290853
举报
分享到:
-
61楼
chinaprince 发表于 2012-04-29 18:52 | 只看该作者
做的还不错,支持一下 -
太有创意非常的逼真,有才,顶
-
好好学习 谢谢分享
-
嗯,做的还不错,支持一下
-
65楼
samyang111 发表于 2012-04-29 21:57 | 只看该作者
很好啊,谢谢分享。 -
看后按照这个方子也做了一遍,哈哈!三个好。好逼真!好松脆!好吃!
-
-
-
69楼
hzhua916160 发表于 2012-04-30 11:32 | 只看该作者
好啊 又学习了 -
看上去不错,下周也去试试